Gastronomie in Kreischberg en Murau — van berghut tot bierstad
Na een actieve dag in de bergen hoort goed eten bij het vakantiegevoel. Rond Kreischberg vind je traditionele Gasthäuser, zonnige terrassen, cafés en berghutten; voor meer keuze ligt het historische Murau op korte afstand.
De keuken van de regio is stevig en herkenbaar Oostenrijks: schnitzel, wild, forel, Kaiserschmarren en huisgemaakte desserts, maar ook lokale producten zoals Murtaler Steirerkäse, Zirbenschnaps en natuurlijk Murauer bier. Hieronder vind je een praktische selectie voor ontbijt, lunch, borrel en diner.
Dicht bij Kreischberg Suites makkelijk en ontspannen
Kreischberg Eck – letterlijk om de hoek
Kreischberg Eck ligt centraal, niet ver van het dalstation en direct aan de Murradweg R2. Het restaurant heeft een grote schaduwrijke Gastgarten en richt zich op een ongedwongen sfeer, vriendelijke bediening en toegankelijke prijzen. Een praktische stop na fietsen, wandelen of een dag op de berg.
Ristorante Pizzeria Da Silvano – Italiaans op de Kreischberg
Voor een Italiaanse avond dicht bij Kreischberg is Da Silvano een bijzondere keuze. Het restaurant ligt op een heuvel boven St. Lorenzen, aan de oostelijke helling van de Kreischberg, met uitzicht over de omliggende bergen en het Murtal. Op de kaart staan Italiaanse specialiteiten met zoveel mogelijk lokale producten en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten uit Italië. De pizza’s worden in een houtgestookte oven gebakken; ook de pasta, gevulde pasta en klassieke Italiaanse desserts worden zoveel mogelijk huisgemaakt. In de zomer is er bovendien een panoramaterras. Reserveren is aan te raden.
Gasthaus Winter – oudste gaststätte van Steiermark
Voor een uitgesproken traditionele avond is Gasthaus Winter in Bodendorf een mooie aanvulling op de selectie rond Kreischberg. Het gasthaus werd al in 1152 voor het eerst officieel vermeld en geldt als de oudste gaststätte van Steiermark. De keuken is regionaal en Steirisch, met gerechten volgens oude recepten en specialiteiten zoals Klachlsuppe, Selchwürstel van St. Lorenzer wild, Feuerspieß met Letscho, kaas in bierdeeg en Erdäpfelgröstl in pompoenpitkruim. De sfeer is urig en authentiek; ideaal voor gasten die tijdens hun verblijf iets echt lokaals willen proeven. Het restaurant ligt in Bodendorf, op korte rijafstand van Kreischberg. Controleer vooraf de actuele openingsdagen en reserveer bij voorkeur voor het diner.
Georgenwirt — Oostenrijks eten in St. Georgen
De Georgenwirt ligt dicht bij Kreischberg en is een toegankelijke keuze voor een ontspannen diner. In de zomer is het restaurant meerdere dagen per week geopend en kun je er terecht voor een traditionele, gezellige Wirtshaus-sfeer. Handig wanneer je na een actieve dag niet meer naar Murau wilt rijden.
Ottl’s Wirtshaus – terras, kinderen en huisgemaakt ijs
Ottl’s combineert de sfeer van een café en Wirtshaus. Er is een zonnig terras, warme keuken en huisgemaakt ijs. Voor kinderen zijn er speelmogelijkheden. Een opvallende huisspecialiteit is Almsaibling uit Lungau; grotere vleesgerechten zoals ribs zijn op voorbestelling verkrijgbaar.
Gasthof Schafferwirt – regionaal en traditioneel
Wie typisch Oostenrijks wil eten, vindt bij de familiegerunde Schafferwirt een uitgesproken regionale keuken. Er wordt veel gewerkt met producten uit de omgeving, waaronder vis, wild, vlees uit Steiermark en groenten en eieren uit eigen productie. Het restaurant heeft ook een terras en kinderspeelplaats.
Bäckerei Stocklauser – ontbijt, koffie en iets zoets
Voor broodjes, vers gebak of koffie is Café en Konditorei Bäckerei Stocklauser aan de Kreischbergstraße een handige plek. De familiebakkerij bestaat al meer dan honderd jaar en is meerdere keren onderscheiden bij broodwedstrijden. Ook geschikt om voor een wandel- of fietsdag iets mee te nemen.
Liever zelf koken?
Beide appartementen hebben een volledig uitgeruste keuken. De dichtstbijzijnde Spar supermarkt in Kreischberg ligt op ca. 5 minuten rijden. In Murau vind je nog twee Spar supermarkten en een Lidl.
Spar Kreischberg
Adres: St. Georgen ob Murau 19, 8861 St. Georgen am Kreischberg, Oostenrijk
Reguliere openingstijden: Maandag t/m zaterdag geopend (doorgaans van ca. 07:30 tot 18:30 uur; openingstijden kunnen afwijken tijdens het laagseizoen of op feestdagen. Check: Spar).
Murauer bier & smaken uit de regio
Wat moet je eens proberen?
Murauer bier – onderdeel van de identiteit van de stad
In Murau wordt al sinds 1495 bier gebrouwen. De biercultuur hoort zo sterk bij de stad dat een bezoek aan de Brauerei der Sinne een leuke aanvulling is op een middag in Murau. In veel restaurants in de omgeving wordt Murauer bier vers van de tap geschonken.
Typische smaken van de regio zijn onder andere Murtaler Steirerkäse, wild en vis uit de omgeving, Steirisches Wurzelfleisch, Zirbitzlamm, honing en Zirbenschnaps. Op de berghutten kom je daarnaast klassiekers tegen zoals Brettljause, Kaiserschmarren, Apfelstrudel en andere huisgemaakte Mehlspeisen.
Een culinaire dag vanuit Kreischberg
Combineer eten en drinken met een activiteit: koffie en broodjes voor vertrek bij Stocklauser, lunch op de berg bij de Kreischbergwirt of Rieglerhütte en ’s avonds naar Murau voor een diner en een glas lokaal bier. Zo wordt ook een dag zonder groot uitstapje vanzelf een kleine culinaire rondreis.
Praktische tips voor eten & drinken
Reserveer voor het diner
Vooral in het hoogseizoen en in het weekend is reserveren verstandig. Bij kleinere Gasthäuser kunnen keukenuren bovendien beperkter zijn dan de algemene openingstijden.
Let op Ruhetage en seizoensopening
In Oostenrijk hebben veel restaurants één of twee vaste rustdagen per week. Berghutten en restaurants op de Kreischberg kunnen daarnaast afhankelijk zijn van gondelbedrijf, seizoen en weer. Controleer daarom op de dag zelf altijd de actuele openingstijden.
Met kinderen
Ottl’s Wirtshaus, Schafferwirt, Kreischbergwirt en Rieglerhütte zijn aantrekkelijke keuzes voor gezinnen, doordat er speelruimte of andere voorzieningen voor kinderen zijn.
Onze tip voor een eerste avond
Blijf de eerste avond dicht bij het appartement en kies een restaurant in St. Georgen of St. Lorenzen. Plan voor een volgende avond Murau: wandel eerst door het historische centrum en sluit af bij het Brauhaus, Lercher’s Wirtshaus of een van de restaurants rond het Hauptplatz.
