Entdecken Sie 500 Jahre Murauer Biertradition
Murau und Bier gehören zusammen. In der Stadt wird seit 1495 Bier gebraut, und heute können Sie diese Tradition selbst erleben. Brauerei der Sinne. Während einer knapp zweistündigen Tour entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Murauer Bier hergestellt wird – vom Wasser und den Rohstoffen bis zum fertigen Glas.
Das Beste kommt zum Schluss: Im Bierkeller verkosten Sie fünf verschiedene Murauer Bierspezialitäten. Ein kleiner Snack und Ihr eigenes Verkostungsglas sind inklusive. So wird der Besuch zu einem vergnüglichen Nachmittag in Murau, der sich ideal mit einem Besuch der Altstadt, einem Mittag- oder Abendessen und einem Abstecher in die Bierapotheke kombinieren lässt.
Zusamenfassend
- Murau Brauerei seit 1495
- Geführte Tour mit Verkostung von fünf Spezialbieren
- Geführte Tour von ca. 2 Stunden, Dienstag bis Samstag um 14:00 und 16:00 Uhr.
- Ein kostenloser Besuch mit dem Murau GästeCard
- Eine vorherige Reservierung ist erforderlich.
Brauerei der Sinne — Bier mit allen Sinnen erleben
Mehr als nur ein Brauereibesuch
Die Brauerei der Sinne ist als interaktives Erlebnis konzipiert. Sie verfolgen den Brauprozess von Anfang bis Ende und erfahren, wie Murauer Bier mit klarem Quellwasser, regionalen Zutaten und modernen, nachhaltigen Brauverfahren hergestellt wird. Sehen, Hören, Riechen und Schmecken sind bewusst in die Tour integriert.
Brauereivorführung und Spezialbiere
Ein Highlight ist die kleine Schaubrauerei mit Verkostung. Hier werden neben den bekannten Murauer Bieren auch kleinere und kreativere Sorten gebraut, darunter Pale Ale und Stout. Die Tour ist daher auch für Bierliebhaber interessant, die mehr als nur das klassische österreichische Märzen probieren möchten.
Mehr als 500 Jahre Biergeschichte
Die Brauereigeschichte von Murau reicht bis ins Jahr 1495 zurück. Im Museumsbereich können Sie sehen, wie sich das Brauen über die Jahrhunderte entwickelt hat und welche Rolle Wasser, Holz und die Region Murau dabei spielen.
Die Murau-Bierverkostung – Fünf Bierspezialitäten
Verkostung im Bierkeller
Die eigentliche Bierverkostung findet am Ende der Tour statt. Laut Murauer Bier sind fünf Murauer-Spezialbiere inbegriffen. So können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen direkt miteinander vergleichen und entdecken, wie stark Malz, Hopfen und Braustil den Charakter eines Bieres prägen.
Was ist im Preis enthalten?
Die reguläre Tour beinhaltet fünf Bierproben, einen kleinen Imbiss und ein kostenloses Murauer-Verkostungsglas. Die Tour dauert insgesamt etwa zwei Stunden.
Preis 2026
Murauer Bier gibt derzeit einen regulären Eintrittspreis von 18 € pro Person an. Für Gruppen, Jugendliche, Studierende, Schüler und Rentner gelten abweichende Preise. Bitte überprüfen Sie den aktuellen Preis bei der Buchung, da auf regionalen Tourismusseiten mitunter ältere Preise angezeigt werden.
Nach der Tour – Bierapotheke im Stadtzentrum
Probieren Sie noch eine Weile.
Wer nach der Tour noch nicht genug von der Murauer Bierkultur hat, kann die Bierapotheke besuchen. Sie liegt im historischen Zentrum von Murau und vereint ein gemütliches Gasthaus mit einem Geschäft, das sich auf Murauer Bier und regionale Produkte spezialisiert hat.
Ein schöner Ausklang des Nachmittags
Die Bierapotheke liegt nur wenige Schritte von der Brauerei entfernt und ist somit der perfekte Abschluss einer Brauereiführung. Bestellen Sie eine weitere Murauer Bierspezialität und schlendern Sie anschließend durch die Altstadt oder verbinden Sie Ihren Besuch mit einem Abendessen in einem der Restaurants im Stadtzentrum.
Alternative – Schnaps- und Likörverkostung in Mariahof
Biohof Sperl – Schau-Schnapsbrennerei
Möchten Sie neben Bier auch andere regionale Spezialitäten entdecken? Bei Maria & Alois Sperl, vlg. Schleifer, in Mariahof werden edle Brände und Liköre hergestellt. Der Bio-Bauernhof verfügt über eine Schaubrennerei und bietet Schnapsverkostungen an.
Nach Vereinbarung
Besuche und Verkäufe erfolgen nach telefonischer Vereinbarung. In den Sommermonaten werden auch Hofführungen angeboten. Da Öffnungszeiten, Verkostungen und Preise nicht als festes Tagesprogramm veröffentlicht werden, ist eine vorherige Kontaktaufnahme erforderlich.
Warum ist es als Extra schön?
Kiefernschnaps und andere Obst- und Kräuterbrände gehören, genau wie das Murauer Bier, zur regionalen Esskultur. Eine Verkostung im Mariahof ist daher besonders interessant für Gäste, die einen kulinarischen Tag gestalten und gleichzeitig kleinere Erzeuger kennenlernen möchten.
Noch mehr regionale Spezialitäten aus Murau
Kiefernschnaps
Eines der bekanntesten Getränke der Region ist Zirbenschnaps, hergestellt aus jungen Zapfen der Alpenkiefer. Das Getränk zeichnet sich durch einen harzigen, würzigen Charakter und eine typische rötliche Farbe aus. Zirbenprodukte sind bei verschiedenen Herstellern und in lokalen Geschäften der Region erhältlich.
Murtaler Steirerkäse
Wer beim Essen gerne gleichzeitig genießt, sollte nach Murtaler Steirerkäse Ausschau halten. Dieser aromatische regionale Käse wird unter anderem in Suppen und Kasnocken verwendet und passt hervorragend zu den lokalen Getränken.
Gestalten Sie einen kulinarischen Nachmittag
Eine tolle Kombination wäre: Mittagessen in Murau, eine Führung um 14:00 Uhr, eine Bierprobe in der Brauerei, anschließend ein kurzer Spaziergang durch die Altstadt und zum Abschluss ein Besuch der Bierapotheke oder ein Abendessen in Murau. So wird die Bierprobe zu einem rundum gelungenen Nachmittagsausflug.
Praktische Tipps
Wann?
Regelmäßige Führungen finden von Dienstag bis Samstag um 14:00 und 16:00 Uhr statt. Der Bierladen ist an diesen Tagen von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Für Gruppen sind auf Anfrage auch andere Zeiten möglich.
Im Voraus buchen
Eine Anmeldung ist erforderlich, um die Teilnahme zu garantieren. Bitte buchen Sie daher im Voraus bei Brauerei der Sinne, insbesondere während der Ferienzeit und wenn Sie die Tour mit einem Mittag- oder Abendessen in Murau kombinieren möchten.
Standort
Brauerei der Sinne, Rafffaltplatz 19–23, 8850 Murau. Von Kreischberg aus ist Murau bequem mit dem Auto, Fahrrad oder der Buslinie Murtalbahn erreichbar.
Murau GästeCard
Laut der regionalen Touristeninformation, mit der Murau GästeCard Ein Besuch des Brauerei der Sinne ist kostenlos, bei jedem weiteren Besuch erhalten Sie eine Ermäßigung. Bringen Sie den GästeCard mit und informieren Sie sich vorab über die aktuellen Geschäftsbedingungen.
Mit dem Murtalbahn eine intelligente Kombination
Da während der Tour Bier verkostet wird, Murtalbahn Eine attraktive Möglichkeit, nach Murau zu reisen. Vom Bahnhof St. Lorenzen am Kreischberg fahren Sie direkt nach Murau und können Ihr Auto an der Ferienwohnung parken. Bitte informieren Sie sich vorab über den aktuellen Fahrplan.
Lassen Sie das Auto stehen, wenn Sie kosten wollen.
Wollt ihr wirklich alle fünf Biere probieren? Dann solltet ihr das Murtalbahn in Betracht ziehen oder euch auf einen Fahrer in der Gruppe einigen, der keinen Alkohol trinkt. Alkohol und Autofahren vertragen sich bekanntlich nicht.
Auch bei weniger angenehmem Wetter schön.
Da ein Großteil des Programms in Innenräumen stattfindet, ist die Brauerei eine gute Aktivität für einen regnerischen oder kühleren Sommertag.
Kombinieren Sie mit Murau
Die Brauerei befindet sich in Murau und lässt sich ideal mit einem Stadtbummel, einem Drink auf einer Terrasse, einem Restaurantbesuch oder einem Einkaufsbummel in der Altstadt verbinden. Daher ist es nicht nötig, einen separaten Tag für die Besichtigung einzuplanen.
